3-gangen keuzemenu
Keuzemenu - 36,50
(Deze gerechten zijn ook los te bestellen)
Voorgerechten 10,50
Beeftataki
Ponzu | zoetzure radijs | sesamzaad | rode peper | wasabi crunch | bosui (Goose IPA)
Bruschetta geitenkaas
Oude bok geitenkaas | zoete aardappel | honing | pistache crumble (Orval)
Gravad Lax
Huisgemaakte Gravad Lax | brioche | mosterd-dille crème fraîche (Tripel LeFort)
Pompoen-kerriesoep
Amandelschaafsel | miso-room
Hoofdgerechten 23,00
Malse kogelbiefstuk
Seizoensgroenten | krachtige saus van groene pepers | cognac (Gouden Carolus Classic)
Roodbaars
Mousseline van aardappel en peterseliewortel | seizoensgroenten | dragonroomsaus (Tripel LeFort)
Pasta stroganoff
Stroganoffsaus | paddenstoelen | rucola | Parmezaan | zongedroogde tomaat (Lucie Zwaar Blond )
Goulash (vega optie)
Geserveerd met flatbread (Westmalle Dubbel )
Nagerechten 8,00
Tiramisu
Aardbei | sinaasappel | lange vingers | slagroom
Pure chocolademousse
Pistache crème | pistache crumble
Moestuintje
Bloempotje van witte chocolade | bramenparfait | rood fruit compote | crumble | versrood fruit
(Speciaal) koffie of verse thee naar keuze
Eventueel met likeur en ongezoete room
